Lo studio londinese Kate e Sam Lighting Design ha scelto senza esitazione il nostro Yori Evo come la soluzione perfetta da utilizzare per il ristorante The Glasshouse, recentemente rinnovato, che si trova all’interno del lussuoso hotel The Grove a Chandlers Cross, Hertfordshire. Come parte integrante di un allestimento di alto livello, questo ristorante di nuova concezione aveva bisogno di uno schema di illuminazione che potesse realizzare l’ambizioso obiettivo del ristorante, ovvero offrire agli ospiti di un’esperienza culinaria davvero unica e innovativa.
Il rinnovamento del Glasshouse comprende un’estensione del giardino d’inverno in vetro a tripla altezza con sculture in bronzo sospese di grandi dimensioni che si fondono perfettamente con lo stile delle terrazze e dei giardini adiacenti. Kate e Sam hanno progettato un layout su misura di binari e incasso situato direttamente sopra le otto diverse postazioni di preparazione e servizio del cibo che funziona perfettamente e incoraggia persino un uso più dinamico dello spazio.
Un numero selezionato dei nostri proiettori Yori Evo Ghostrack da 60 mm, in finitura nera opaca, individuano diverse aree operative lungo tutta la lunghezza del binario. Ogni apparecchio ha diversi fasci che vanno da 12°a 39°, e tutti sono dotati di ottiche Precision o Performance in modo da fornire l’esatto flusso luminoso desiderato a tutte le zone dedicate all’esposizione del cibo, ma anche alle aree di lavoro sottostanti. In questo modo, gli ospiti sono in grado di seguire personalmente la preparazione del cibo da parte degli chef fin nel più piccolo dettaglio o semplicemente fare la loro scelta, tornare al tavolo e rilassarsi.
Nelle aree con posti a sedere, Kate e Sam hanno fatto in modo che Reggiani creasse un binario su misura con finitura in ottone spazzolato in modo che si integrasse con la cornice decorativa in ottone opaco. Per questa zona sono stati scelti proiettori più compatti Yori Evo 48V da 43 mm, con ottiche Precision, per illuminare nel dettaglio tutte le specialità e prelibatezze su ogni tavolo.
Kate e Sam Lighting Designers hanno commentato: “I proiettori Yori Evo Ghostrack sono stati un’eccellente scelta che ci aiutato a realizzare la nostra visione per questo progetto. Una volta delineato il nostro progetto, il binario su misura ha sposato immediatamente le nostre esigenze grazie alla sua semplicità e versatilità. Ci sono tre aree distinte, ognuna con requisiti distinti – come evidenziare le sculture cinetiche in movimento che corrono lungo l’intero giardino invernale, illuminare con un’eccellente resa cromatica le cucine aperte e creare un’atmosfera intima ai singoli tavoli. Siamo rimasti così colpiti dalla gamma che offriva così tanta luce controllata da un apparecchio così compatto e i proiettori più grandi sono diventati un punto fermo dei nostri progetti. Questa gamma ci ha permesso di creare la giusta atmosfera in tutti gli angoli di The Glasshouse. ”